こだわり

  • 新鮮ジビエ×工夫を凝らしたメニュー

    自然のなかで生きる野生動物は、たんぱく質や不飽和脂肪酸、ビタミン類などの栄養価が豊富。鹿肉の鉄分は牛肉の２倍、猪肉の鉄分は豚肉の４倍、ビタミンB2は３倍にもなるといわれています。低カロリー、高タンパク、抗酸化成分も豊富なため、美容や免疫力アップなど期待され、今注目の素材。

  • 素材にとことんこだわる

    自社ファームで育てる自然栽培の野菜やハーブを中心に、無農薬栽培などのこだわりのある自家農家や地域農家さんなどを中心に仕入れ地産地消に貢献。また、愛知県豊田市足助（大多賀町）のマス、放置山林を活用した原木きのこ栽培、休耕地を活用した自家栽培の無農薬米など、社会課題貢献事業から誕生したこだわりを提供！

  • 社会課題にとことん

    当店の始まりは野生動物廃棄問題を目の当たりにしたことがきっかけでした。また、障がい者就労継続支援B型事業所として障がいのある方の働く場所として共に運営しています。生命と社会課題にとことん向き合うレストランとして応援いただけたら幸いです。

  • 非日常空間を演出

    ギャラリーだった古民家を改装し、自然溢れる落ち着いた店内はまるで森の中に迷い込んだ異空間のような雰囲気を演出。非日常的な空間とジビエ料理を存分にお楽しみください。

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店舗情報

  • 営業時間

    月・火・木～日・祝前日・祝日
    ランチ　11:30～14:30
    （L.O.13:30）


    月・火・木～日・祝前日・祝日
    ディナー　18:00～22:00
    （L.O.21:00）

  • 定休日

    水曜日

    その他（2024年12月26日・2024年12月26日）
    年末年始（2024年12月29日～2025年1月4日）
    ※12月25日は休まず営業いたします

  • 座席数・
    お席の種類

    総席数　26席
    貸切可能人数　20名～26名
    宴会最大人数　着席時26名 立食時30名

  • 個室

    テーブル個室あり（1室/2名～6名様用/扉・壁あり）
    ※詳細はお問い合わせください

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  • クレジットカード

    • VISA
    • MasterCard

  • ドレスコード

    • カジュアル
    • フォーマル

  • 禁煙・喫煙

    店内全面禁煙（店外・屋外に喫煙スペースあり）

  • バリアフリー

    • 車いすで入店可
    • ※詳細はお問い合わせください

  • お子様連れ

    お子様連れOK

    ※詳細はお問い合わせください

  • 携帯・Wi-Fi・電源

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  • 〒470-0153
    愛知県愛知郡東郷町和合林清池90-1
    050-5486-1802

  • 交通手段

    名鉄豊田線 日進駅 徒歩24分

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